Veranstaltungen

Kräuter & Primtjes Matjes

Gesunde Kräuter aus der heimischen Natur gepaart mit schmackhaften Primtjes Matjes. Einfach SAU-Lecker! Ab 24. Juni 2019 bieten wir Ihnen eine Sonderkarte mit leichten Gerichten rund um Printjes Matjes und heimische Kräuter.

 

Salatteller Sauwaldwiese mit hausgemachtem Apfel-Süßkartoffelchutney,

dazu gebackene Ziegenkäsetaler und Baguette                 

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Im Heu geschmorter Auerochsenkalbsbraten mit Zwiebelkompott,

an Kartoffelgratin mit würzigem Bochshornkleekäse

oder

Sherrymatjes auf deftigen Brennnesselröstis und Kräutercreme

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Holunderblüten-Creme Brûlée

mit einer Kugel Limetten-Proseccosorbet und Minzpesto

 

Holunderblüten - Creme Brûlee

Holunderblüten – Creme Brûlee

11.11. – Gans zum Martinstag

Die Legende besagt, dass das Volk von Tours entgegen Martins eigenen Willen, ihn zum Bischhof haben wollten. Der bescheidene Martin erachtete sich selbst für unwürdig für eine solche große Verantwortung. Deshalb versteckte er sich in einem Gänsestall. Die Gänse aber schnatterten so laut, dass Martin gefunden und geweiht werden konnte. Ob aus dieser Legende der brauch des Martinsgansessens entstand sei dahingestellt.

Auch im Waldgasthof & Hotel „Am Sauwald“ werden am 11. November 2017 verschiedene Gansgerichte sowohl mittags als auch abends serviert. Außerdem können Sie im ganzen geschmorte Gänse,für Sie am Tisch tranchiert, mit verschiedenen Beilagen vorbestellen.

Wir empfehlen eine vorherige Reservierung unter: 03733 / 569990.

Große Silvestergala 2019 / 2020

Silvestergala

Silvestergala im Waldgasthof & Hotel "Am Sauwald"

Nutzen Sie die Chance den letzten Tag des Jahres zu einem Höhepunkt des Vergangenen und Neuen werden zu lassen.

Es erwartet Sie ein 5-Gänge Galamenü, sowie ein schmachhafter Begrüßungsdrink. Selbstverständlich ist auch der Mitternachtssekt mit im Leistungsumfang enthalten. Einen stimmungsvollen und angemessenen Rahmen schafft unser musikalisches Rahmenprogramm. Kurz nach Null Uhr erhellt dann ein farbenfrohes Feuerwerk den Himmel!

Haben wir Sie neugierig gemacht?

Bei Fragen und Reservierungswünschen stehen wir Ihnen unter folgender Rufnummer gern zur Verfügung:

037 33 / 56 99 90